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★港點大師 豉汁蒸鳳爪★滿口黏嘴的膠原蛋白,先炸後炆,入口即化~

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Description

★ 嚴選特大隻雞爪肉質肥厚 ,膠原蛋白豐富 料理前必須修剪掉指甲

★ 特選豆豉,顆粒飽滿,色澤烏亮,使用香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味料,色素

★ 選用理念相同,百年傳承,謹遵古法釀造的[新和春]百年醬油




廣東文化常用「鳳」來代替雞一字,而在傳統廣東茶樓中,「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。

鳳爪要做到入口即化、筋骨分離、皮肉還在,是需要花很多的功夫去製作。

港點大師的鳳爪剁好後,要先修剪掉指甲,再經過特殊汆燙處理、繁雜的油炸程序,

製作手續繁鎖耗時、人工成本高。

特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味,

無添加色素、人工甘味精,讓您健康地品嚐入口即化的鳳爪美味。





規格:500g± 10g / 包 。


成分:雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。


保存方式:冷凍保存一年;標於包裝上。


宅配方式:冷凍配送


覆熱說明:不需解凍,鍋內水滾後,將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上,以大火清蒸15-18分鐘,即可食用。


注意事項:需冷凍、退冰後請食用完畢。


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